Ci accoglie con un inconfondibile accento toscano, che cela un’insospettabile origine slovacca; Mirko Berretti, uno dei soci del ristorante Antica Toscana, è nato qui, sebbene poi sia cresciuto nella terra d’origine del padre, la Toscana per l’appunto. A lui e al suo ristorante è stato assegnato il Marchio Ospitalità Italiana. Mirko Berretti è un italico in piena regola: come ci è capitato...