Altro appuntamento per le interviste agli ambasciatori del gusto italiano, oggi con l’erede di una famiglia che da cinque generazioni si occupa di ristorazione: come a dire, know-how genetico, garantito. Oreste Calzolari è arrivato in Slovacchia circa vent’anni fa, ed ora dirige ed amministra ben tre società: la prima, Slov-Ital commercia gli involucri di suino e fa parte della filiera... 

C’è bisogno di piú organizzazione nella promozione dei prodotti italiani, una promozione che si regge ancora troppo sull’intraprendenza dei singoli. Con questa affermazione di Gabriele Pelliccioni, già intervistato due anni fa su questo blog, ripartono le interviste agli ambasciatori del gusto italiano. Interviste che rimangono all’interno dell’iniziativa Marchio ospitalità italiana,... 

Ci accoglie con un inconfondibile accento toscano, che cela un’insospettabile origine slovacca; Mirko Berretti, uno dei soci del ristorante Antica Toscana, è nato qui, sebbene poi sia cresciuto nella terra d’origine del padre, la Toscana per l’appunto. A lui e al suo ristorante è stato assegnato il Marchio Ospitalità Italiana. Mirko Berretti è un italico in piena regola: come ci è capitato... 

Il 6 giugno presentavamo su queste pagine la Quarta edizione del DolceVitaj. Oggi, a 3 settimane di distanza, approfittiamo per lanciare l’evento di chiusura e fare un primo punto. Spetterà infatti al VinoVitaj salutare e dare appuntamento per l’anno 2012. L’evento, che prende forma per le strade di Bratislava aveva registrato un buon successo già l’anno scorso. La formula... 

Tra liquidità e globalizzazione, tra nuovi italiani ed italici, la domanda può venire spontanea: quali sono gli elementi che permettono di parlare di brand Italia? Il protagonista dello spot video che segue ci fornisce uno spunto di riflessione (o di maggiore confusione) perché scelto per rappresentare il Made in Italy nel mondo. Pur non avendo all’apparenza nessuna delle caratteristiche fisiche... 

Un invito a continuare a “testimoniare l’impegno e capacità che abbiamo noi italiani di svolgere il nostro compito sia in patria che all’estero: una testimonianza di amore verso la nostra patria e rispetto verso il popolo che ci ospita”. Dalle parole che S.E. Brunella Borzi Cornacchia, Ambasciatore d’Italia a Bratislava, rivolge agli imprenditori e ai cittadini italiani... 

Ricordate il progetto “Marchio Ospitalità Italiana -- Ristoranti Italiani nel Mondo”, l’iniziativa frutto della collaborazione tra Unioncamere e FIPE, con il supporto operativo dell’IsNaRT? Ne avevamo già parlato qui ed oggi vogliamo fare un po’ il punto della situazione, ovvero mostrare come procedono i lavori e quali sono i primi risultati raggiunti. Partiamo da un numero, che si avvicina... 

Certificare la qualità del Made in Italy all’estero favorisce la valorizzazione dell’identità competitiva di un paese, l’Italia, conosciuto in tutto il mondo per la sua cultura gastronomica. Ma è anche uno stimolo allo sviluppo economico italiano che premia le eccellenze, cioè chi sa fare impresa, lo sa fare bene e lo fa in rete. In quest’ottica nasce il “Marchio Ospitalità Italiana... 

“C’è una evoluzione nel turismo dovuta alla diffusione dei voli low cost: l’utente si sposta per conto suo, acquista su internet e non più tramite agenzia. Ecco perché portiamo avanti progetti di contatto diretto con l’utente finale.” A parlare è Demetrio Tomasoni, responsabile dei rapporti esteri di Turismo Bergamo, agenzia co-partecipata che ha come obiettivo la... 

“C’è un mercato inesplorato in Abruzzo”: così rilancia lo scrittore Giovanni d’Alessandro. C’e da rilancire l’identità competitiva di una regione ricca di cultura e di bellezze naturali: lavorare su questo capitale porterà profitti a medio-lungo termine non solo per chi vi investe, ma per tutto il territorio. Abbiamo avuto la fortuna di fare due chiacchere...